La Fédération
Vision d'avenir du secteur laitier
La FPLQ négocie au nom des producteurs les conditions de vente du lait aux transformateurs.
Vision d'avenir du secteur laitier

En janvier et février 2007, les 14 syndicats régionaux membres de la Fédération des producteurs de lait du Québec ont tenu un total de 78 journées de consultation au cours desquelles plus de 2 750 producteurs, répartis dans quelque 301 groupes de discussion, ont exprimé leur opinion et tracé la voie pour l'avenir de la production laitière au Québec au cours des dix prochaines années.

Le secteur laitier québécois et la mise en marché du lait en 2017

1.  En 2017, le secteur laitier appuiera son développement sur un contrat social renouvelé avec la population et les gouvernements, basé sur les principes de la souveraineté alimentaire et sur une gestion de l'offre efficace. Les fermes laitières tireront leur revenu du marché, soutenues par des programmes gouvernementaux verts pour remplir leurs missions sociale, environnementale et d'occupation du territoire.

2.  La solidarité des producteurs de lait québécois et canadiens, renforcée par une mise en commun nationale des revenus et des marchés, leur permettra d'évoluer profitablement dans un contexte de concurrence accrue.

3.  En collaborant avec leurs partenaires de la filière et en s'impliquant dans la transformation et la distribution, les producteurs s'assureront d'un développement durable et profitable de tous les marchés canadiens, de masse et de créneaux. Ils encourageront par leurs programmes de marketing les produits laitiers de qualité supérieure, certifiés à 100% de lait d'ici, et favoriseront la fabrication des produits de créneau par des transformateurs, artisans et producteurs-transformateurs installés dans des bassins laitiers régionaux.

Vision de l'avenir

La ferme laitière québécoise en 2017

4.  En 2017, toutes les régions du Québec compteront de nombreuses fermes laitières familiales, bien réparties sur tout le territoire.

5.  Bien gérées par des productrices et des producteurs formés, jouissant d'une bonne santé financière et d'une dette réduite, les fermes laitières québécoises offriront une bonne qualité de vie à ceux et celles qui y travaillent. Elles miseront, pour ce faire, sur leurs propres outils de services-conseils, sur la spécialisation des tâches et les travaux à forfait ainsi que sur la mise en commun de machinerie et de main-d'œuvre. Ces conditions de vie et de travail leur assureront une relève motivée et compétente.

6.  Les fermes laitières pratiqueront une agriculture durable, écologique, misant sur les avantages d'une production combinant l'élevage et des productions végétales variées. Par leurs investissements dans la santé et le bien-être des animaux ainsi que dans la qualité du lait, elles auront atteint les plus hauts standards de la production laitière.

7.  Les productrices et les producteurs de lait gagneront l'appui des citoyens québécois par leurs efforts de communication, leur transparence et l'éthique de leurs pratiques. Les citoyens reconnaîtront leurs rôles nourricier, économique, social et environnemental essentiels.

Ces énoncés et ces objectifs servent de guides aux actions que pose la Fédération.